笔脸 1 食譜 2 粉絲 追蹤 咖喱蛋包飯 描述 咖喱控的世界裏必然少不了這麼一道菜。挑選自己愛吃的菜。簡單的食材和稍微的用心就可以超級滿足~ #家常食材 #蛋 #家常菜 #米食 #咖哩 110 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 食材 冷飯 1碗 土豆小塊 1個 胡蘿蔔小塊 半根 玉米粒 個人口味 火腿 少許 好侍咖喱塊 2塊 雞蛋 2個 豬肉切粒 少少許許 番茄醬 少許 洋蔥粒 小半顆 鹽、澱粉 少許 牛奶 少許 步驟 肉粒加入少許的鹽、澱粉、醬油醃製。打兩顆雞蛋,加入少許的鹽、水、牛奶,均勻打成蛋液。 熱油鍋。注意油要稍微加多一點。然後先將肉粒放入翻炒。一分鐘後加入土豆塊、胡蘿蔔塊、洋蔥粒、玉米粒、火腿粒加入鍋內翻炒3分鐘。 加入350毫升的水。開中火。蓋上鍋蓋然後炖煮。觀察國內煮沸後加入2個咖喱塊。然後繼續中火炖煮5分鐘左右。 撈出半碗煮好的咖喱醬汁待用。剩飯倒入鍋內的咖喱中翻炒。 煎蛋皮。用紙將油均勻地塗在平底鍋上,然後小火煎。半熟時將咖喱飯倒在右側的蛋皮內。接著將左側地蛋皮翻上蓋在右側上。裝盤。 將半碗待用的咖喱倒入盤中。完成~ 1 萬 瀏覽 2014/07/01 發表