簡易版打拋豬
食材
豬絞肉
一斤
小蕃茄
12顆
蒜末
適量
魚露
二大匙
醬油
二大匙
檸檬汁
一顆
糖
一匙
米酒
一匙
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1 先把豬肉炒熟~加入蒜頭爆香(喜歡吃辣的這時候可以放辣椒)鍋邊嗆一點酒~再放入切半的小蕃茄~蕃茄要加熱茄紅素才會釋放出來~加入調味料(魚露~醬油~檸檬汁和糖) 悶一下~再加九層塔剌剌A~醬就好了耶~ -
2 有人會用泰式的調好的醬料來做~又更方便簡單~我一向喜愛用食材來烹食物~瓶瓶罐罐大多是單方的~所以這個版本我愛^^
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