簡易版打拋豬

2014/07/01 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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原來下飯的打拋豬我也會啊~這麼熱的天也來盤刺激一下食慾吧~

食材 (4 人份 15 分鐘

豬絞肉 一斤
小蕃茄 12顆
蒜末 適量
魚露 二大匙
醬油 二大匙
檸檬汁 一顆
一匙
米酒 一匙
  • 1 先把豬肉炒熟~加入蒜頭爆香(喜歡吃辣的這時候可以放辣椒)鍋邊嗆一點酒~再放入切半的小蕃茄~蕃茄要加熱茄紅素才會釋放出來~加入調味料(魚露~醬油~檸檬汁和糖) 悶一下~再加九層塔剌剌A~醬就好了耶~
  • 2 有人會用泰式的調好的醬料來做~又更方便簡單~我一向喜愛用食材來烹食物~瓶瓶罐罐大多是單方的~所以這個版本我愛^^
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