炸醬麵『牛頭牌端午好香拌』

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夏天胃口不好,不想為了一餐大費周張,那麼就來個簡單快速的炸醬麵吧!
有了牛頭牌沙荼炸醬夏天裡就可以輕輕鬆煮,簡簡單單吃了,煮的人方便,吃的人也满足。
更多食譜:http://jojo7993.blogspot.tw/

份量4人份

食材

材料 -
絞肉 半斤
豆干 5片
洋蔥 半個
八角 1個
1杯半
黃瓜 1條
調味料 -
1大T
牛頭牌沙茶炸醬 2大T
醬油 1T
米酒 少許
冰糖 少許
芝麻醬 1大T
干貝粉 少許
胡椒粉 少許
  • 11.豆干和洋蔥洗淨切成丁, 黃瓜洗淨刨成絲備用
  • 22.起油鍋爆炒洋蔥後加入絞肉炒到肉色變成白色
  • 33.加入沙茶炸醬及醬油續炒到上色及香味出來
  • 44.接著將水及所有的調味料放入大火煮滾
  • 55.湯汁滾後轉成小火繼續悶煮中途翻動一下
  • 66.待湯汁變濃稠時即可起鍋(要留點湯汁拌麵時才不會太乾了)
  • 77.將煮好的麵淋上一匙的炸醬再放上少許黃瓜絲,好吃的炸醬麵即完成了
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小撇步

1.豆干對剖切成絲再切成小丁,這樣會比較快入味
粽香傳千里 紅蔥好香拌
牛頭牌醬料系列~邀請您端午佳節準備好料上桌 ! 看更多好料:
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2014/07/01 發表 1,865 瀏覽

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