瘦身營養牛肉湯
用雞骨高湯熬出來的湯頭，再放入香料蔬菜＋台灣牛肉。養身健康又營養，減肥時可以只喝湯搭配糙米飯喔。
蔬菜雞高湯全文在牛肉湯裡，請參考～
http://estrella8850.pixnet.net/blog/post/358624256
食材
牛鍵
2條
洋蔥
半顆
紅蘿蔔
一條
西芹
二條
番茄
二顆
迷迭香
二株
香菜裝飾
適量
鹽. 糖
適量
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1 洋蔥、紅蘿蔔、西芹切小丁 -
2 牛鍵切塊
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2 牛鍵肉切塊
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3 起鍋把洋蔥炒到焦化後再放入紅蘿蔔和西芹。仔細炒到整鍋都香香後放入雞高湯中
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4 用大火封牛肉，小火用煎的牛肉不會香。放油後，大火熱鍋放入牛肉，單面有點恰恰後翻面，二面都好放入雞高湯中
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5 雞高湯裡放入了香料蔬菜和牛鍵還有去皮去籽的番茄切塊後燉煮1.5小時，灑香菜裝飾
小撇步
高湯自己做的最營養和安心，蔬菜料務必拌炒到香香喔。
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