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楊草莓
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焗烤櫛瓜鑲青蔬

焗烤櫛瓜鑲青蔬

描述

把櫛瓜挖空後填入喜歡餡料一起焗烤讓櫛瓜變的軟Q香甜! 填入蔬菜和庫斯庫斯比填入肉餡清爽很多喔!很適合天氣變熱的夏天!
詳細圖文介紹庫斯庫斯: http://micoberry.blogspot.com/2014/05/cook-couscous-stuffed-zucchini.html
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食材

步驟

  • 櫛瓜縱切剖半

  • 櫛瓜中間的肉挖出來讓櫛瓜成船型 挖出來的櫛瓜肉和子都留著備用

  • 將所有蔬菜切小丁

  • 蒸熟庫斯庫斯

  • 橄欖油將蔬菜們和櫛瓜肉炒熟並加入少許海鹽調味

  • 把煮好的庫斯庫斯拌入蔬菜中

  • 櫛瓜內層刷上橄欖油後 把混合好的庫斯庫斯與蔬菜填入

  • 灑上起司後送入烤箱以180度烤10-15分鐘即可

小撇步

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楊草莓 432 食譜 2,245 粉絲

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