錫箔烤蛤蜊

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有時候想烤肉,但又不環保,材料不好準備善後也麻煩,只好善用家裡的烤箱來解饞!

份量3人份

食材

薑絲 少許
米酒 3大匙
蛤蜊 15顆左右
鮮味露(沒有可用醬油代替) 2小匙
鹽巴 1小搓
  • 1 薑切薑絲
  • 2 蛤蜊吐好沙之後包在錫箔紙內,放入薑絲及調味料
  • 3 烤箱烤200度15分鐘左右 蛤蜊開口之後即可食用
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小撇步

烤的時候錫箔紙一定要摺好密封才容易悶熟
烤箱溫度及時間依每人烤箱溫度不同要自行調整喔

2014/06/24 發表 9,719 瀏覽

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