泡菜年糕[小心上癮]

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這一道方便簡單又美味的餐點~推推推

食材 (2 人份 10 分鐘

主食1
泡菜 200g
胡蘿蔔 適量
木耳 適量
肉絲 適量
台灣白菜 半顆
主食2
年糕 300g
300C.C
食用油 1匙
調味料
鹽和醬油膏 適量
  • 1 熱鍋熱油依序炒香主食1肉絲.泡菜.胡蘿蔔絲.木耳絲.白菜,加入煮軟所有蔬菜,加入調味料
  • 2 轉中小火鋪上主食2年糕,悶煮5~8分鐘,用筷子戳戳年糕,可輕易穿透代表熟透
  • 3 沒錯~就這麼簡單,享受你的泡菜年糕吧
  • 4 年糕屬於糯米製品,容易黏鍋,年糕請[鋪]在蔬菜上轉中小火慢慢煮軟,最後拌炒入味即可
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小撇步

1.食譜中的適量,隨個人喜好增減;也可以再加入肉片.海鮮.豆腐...喜歡什麼就加什麼

2.買回年糕趁軟切片冷凍,烹調前取出敲一敲就會分離囉~隨時可以享用超方便

2014/08/01 發表 2,968 瀏覽

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