超濃芒果布丁
現在是吃芒果的大好時機,將芒果做成又香又濃的布丁,冰冰涼涼的吃~真是舒服過癮!
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食材
諾鈣C發泡錠
1/2錠
芒果
半顆
吉利丁
2.5片
牛奶(或牛奶.鮮奶油各半)
70cc
糖
1大匙(15g)
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1備料 -
2將1/2錠的諾鈣C發泡錠投入30cc的冷開水溶解備用
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3將芒果切成丁加作法2.一同放果汁機攪打
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4吉利丁片剪段放入冰水泡軟,牛奶加熱到60度,再將吉利丁片擰乾放入拌至溶化
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5作法4.和作法3.再稍打勻
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6作法5.倒入容器放入冰箱冷藏2小時以上凝固即可享用
小撇步
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