超濃芒果布丁

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現在是吃芒果的大好時機,將芒果做成又香又濃的布丁,冰冰涼涼的吃~真是舒服過癮!
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份量2人份 烹調時間20分鐘

食材

諾鈣C發泡錠 1/2錠
芒果 半顆
吉利丁 2.5片
牛奶(或牛奶.鮮奶油各半) 70cc
1大匙(15g)
  • 1備料
  • 2將1/2錠的諾鈣C發泡錠投入30cc的冷開水溶解備用
  • 3將芒果切成丁加作法2.一同放果汁機攪打
  • 4吉利丁片剪段放入冰水泡軟,牛奶加熱到60度,再將吉利丁片擰乾放入拌至溶化
  • 5作法4.和作法3.再稍打勻
  • 6作法5.倒入容器放入冰箱冷藏2小時以上凝固即可享用
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2014/06/24 發表 5,304 瀏覽

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