【33廚房】酸辣長豆

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誰是總舖師 - 李沛旭+王尹平

食材

蒜頭 適量
辣椒 適量
長豆 1把
米酒 適量
調味料
白醋 少許
鹽巴 少許
  • 1 豆切小丁、蒜頭切末、辣椒切末備用。
  • 2 起鍋熱油,放入蒜末、辣椒末爆香,再加入長豆丁、水,再加鹽巴、白醋調味,起鍋前加入米酒炒拌均勻即可盛盤。
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小撇步

★在做長豆的料理時,要注意保持其色澤

2014/06/20 發表 4,916 瀏覽

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家裏剛好有菜豆!

3 年前