養生黑芝麻豆漿布丁

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黑芝麻是含鈣質很高的食物,搭上豆漿做成滑口的養生布丁~全家大小都很適合食用喔

食材 (10 人份 15 分鐘

微糖豆漿 1000cc
黑芝麻粉 2大匙
吉利丁 25g
  • 1 將豆漿放入鍋中小火加熱 吉利丁與豆漿的比例是1:40
  • 2 小滾後慢慢加入吉利丁粉~不要一次全道下去喔否則會整個結成一球ˋ加入黑芝麻粉
  • 3 全部攪拌均勻後倒入杯中待涼~放入冰箱冷藏定型後即可食用
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小撇步

甜度可自行調整喔
吉利丁的份量可以依個人喜好增減~喜歡入口即化的口感吉利丁粉可以減量喔
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2014/06/21 發表 4,752 瀏覽

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