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MAY
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★英國司康~比司吉(簡易入門版)★

★英國司康~比司吉(簡易入門版)★

描述

司康是個美味的東西.學會他超有成就感喔!
真的不難!自從肯德基沒賣司康(比司吉)都不知道哪買?乾脆學會自己作~朋友都說好吃喔!淋上任何果醬.蜂蜜.都超棒的^^
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步驟

  • 低筋麵粉+糖粉+泡打粉都篩過.加入切丁奶油塊.用刮版拌(要保持塊狀.手拌會使奶油溫度溶化太快)

    低筋麵粉+糖粉+泡打粉都篩過.加入切丁奶油塊.用刮版拌(要保持塊狀.手拌會使奶油溫度溶化太快)

  • 快速拌完+牛奶.揉成麵團..表面光滑.微濕潤.還有保有奶油塊狀.....封上保鮮膜放進冰箱冷藏20分鐘

    快速拌完+牛奶.揉成麵團..表面光滑.微濕潤.還有保有奶油塊狀.....封上保鮮膜放進冰箱冷藏20分鐘

  • 從冰箱取出.橄平放上葡萄乾(作原味就不需要)..橄疊3摺.壓膜!

    從冰箱取出.橄平放上葡萄乾(作原味就不需要)..橄疊3摺.壓膜!

  • 烤箱先預熱200度10分..烤盤刷上薄油.放上司康.司康上抹上蛋汁.  以200度烤25分!

    烤箱先預熱200度10分..烤盤刷上薄油.放上司康.司康上抹上蛋汁. 以200度烤25分!

  • 完成!~
原為可淋上蜂蜜.果醬.或煉乳喔!^^

    完成!~ 原為可淋上蜂蜜.果醬.或煉乳喔!^^

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