紅豆蒟蒻米果凍
香甜的紅豆搭配微苦的抹茶，就是最經典的宇治金時，炎夏午後品嚐經典的日式甜點，低卡珍珠蒟蒻米取代西米露，減卡Ｑ彈，享受纖盈小確幸。
～微卡料理1 人份熱量只有227Kcal哦！
食材
低卡珍珠米( 蒟蒻米)
1包(100g)
紅豆
150g
抹茶粉
5g
吉利丁
10g
水
150ml
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1 紅豆先用水浸泡一個晚上。
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2 紅豆加水煮至軟爛，再加入低卡珍珠米。
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3 續加入吉利丁，攪拌至融化。
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4 將紅豆湯瀝出100c.c.的湯汁，加入抹茶粉拌勻備用 。
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5 保鮮盒先鋪上保鮮膜，倒入做法3，靜置1 小時後，再倒入做法4，放入冰箱冷藏凝固即可切塊。
小撇步
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