卡魯哇(Kahlua)巧克力香蕉蛋糕


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濃濃的巧克力與香蕉口味,並帶點卡魯哇咖啡酒 (Kahlua)的香味,加上無奶油又少糖,可不是一般的香蕉蛋糕喔!

詳細食譜:
http://mychouchoux.blogspot.ca/2014/05/kahlua-chocolate-banana-bread.html?utm_source=BP_recent

FB:
https://www.facebook.com/mychouchoux

份量
8 人份
食材
A: 低筋麵粉
1 杯
A: 亞麻籽粉
1 大匙
A: 全麥麵粉
1/2 杯
A: 小蘇打粉
1 小匙
A: 泡打粉
1/2 小匙
A: 即溶咖啡粉
1 大匙
B: 2-3 條稍微壓過的香蕉
約 1 1/2 杯
B: 檸檬汁
1 小匙
C: 紅糖
3 大匙
C: 龍舌蘭糖漿或楓糖漿
2 大匙
C: 溶化的椰子油
1/4 杯
C: 原味優格或酸奶油
1/4 杯…室溫
C: 豆漿或鮮奶
2 大匙…室溫
C: 蛋
1 顆…室溫
C: 香草精
1/2 小匙
C: 卡魯哇咖啡酒
1大匙
C: 海鹽
3/4 小匙
巧克力塊或切碎的巧克力
1 杯
杏仁片
1/2 杯
看全部食材
  • 1
    在一個長方形麵包烤盒中鋪上一層防粘烤紙,並塗上一點油。
  • 2
    將A料放入一個中型的容器中。
  • 3
    將B料混合在一起。
  • 4
    將烤箱預熱至180ºC/350ºF。
  • 5
    將B料與C料一起放入一個大容器中,並混合均勻。
  • 6
    將A料以篩網過篩入已放有B與C的大容器中,用刮刀攪拌均勻。
  • 7
    加入巧克力碎塊再稍微扮一下即可。
  • 8
    將麵糊倒入已鋪有防粘烤紙的模型內,然後撒上杏仁片。
  • 9
    放入已預熱的烤箱中烤約50-60分鐘。
  • 10
    放置室溫5分鐘後,將麵包從模型中取出,放置鐵架上至冷卻即可。
2014/06/17 發表 5,004 瀏覽
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