芒果煎牛排

Name: 芒果煎牛排 by sylvia128
Total time: 5 min
Yield: 3 人份
Ingredients: 芒果 1 顆; 牛排 1 盒; 洋蔥 1/2 顆; 香菜 2 根; 紅辣椒 1 跟; 松露薄鹽醬油 1 小匙; 鹽 小許; 黑胡椒粉 小許

sylvia128

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夏天到了又是芒果季節，最適合芒果水果大餐，喜歡清爽口味的料理，可以嘗試做芒果煎牛排。

份量

3 人份

時間

5 分鐘

食材

1 顆

1 盒

1/2 顆

2 根

1 跟

1 小匙

小許

小許

1
將芒果去皮、切成小條狀
2
松露薄鹽醬油
3
將牛排加入醬油、鹽巴與胡椒粉醃15分鐘
4
將洋蔥切絲、泡水；香菜及紅辣椒切碎
5
將牛排煎後再把芒果、洋蔥、香菜與紅辣椒一起攪拌勻

小撇步

使用松露醬油與黑胡椒醃，提升牛排的味道。
洋蔥泡水後放進冰箱可讓洋蔥有脆脆的口感也可以除去辛辣味。

2014/06/17 發表 5,127 瀏覽

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