糖漬紅蘿蔔絲『諾鈣C發泡錠』

23 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

夏天吃涼拌最消暑,將「諾鈣C發泡錠」調和成醃漬醬汁,酸酸甜甜的真好吃,還能同時補充足量的維他命C,只須稍加變化,料理也能變得多彩多姿,這道糖漬紅蘿蔔絲單獨吃或搭配涼麵吃,好吃又清爽。調味方面可依個人喜好來調整,想吃甜一點就多加一些糖或蜂蜜,愛吃酸一點就多加幾顆酸梅,吃剩的湯汁可別丟掉,加些冰塊就是一杯特調飲品哦!!!

食材 (2 人份 10 分鐘

胡蘿蔔 半條
諾鈣C發泡錠 1片
酸梅 2顆
砂糖 1匙
蜂蜜 2匙
檸檬/金桔 適量
  • 1 把紅蘿蔔切成絲狀,若怕生澀味,可先用熱水川燙一會兒,也可以加入少許鹽巴醃至30分鐘再以開水洗淨。
  • 2 加入糖及兩顆酸梅
  • 3 將「諾鈣C發泡錠」放入開水中,想添加風味可以加入少許檸檬汁或金桔汁,再加些蜂蜜或楓糖增添甜度。
  • 4 於碗內倒入沖泡調和好的「諾鈣C發泡錠」,將胡蘿蔔絲浸泡於湯汁中。約兩小時就可以吃了,泡愈久愈入味。
  • 5 浸泡時可以將胡蘿蔔絲移至冰箱冷藏,冰冰涼涼的更好吃!!!
  • 6 酸酸甜甜的,好開胃,湯汁別浪費也能喝!!!
贊助

小撇步

諾鈣C,好喝更好吸收,快來參加諾鈣C健康食譜大募集
»»»http://campaign.pr.icook.com.tw/calvivec/

2014/06/16 發表 2,011 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣