起司三角海苔飯糰─「元本山海苔」

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今天邀請到小麻豆JESSICA來為大家示範起司三角海苔飯糰,這一次簡單利用元本山紅麴南瓜子海苔進行飯糰製作,擁有50年歷史的元本山海苔,是精選天然海域生長的海苔,經過獨特烘烤技術,搭配日式醬油調味,入口甘醇鮮甜,簡單製作就可以讓營養滿分,你一定要讓家中小朋友自己動手試試看,保證可以杜絕孩子挑食的煩惱。

份量2人份 烹調時間10分鐘

食材

白飯 1.5碗
起司 2片
壽司醋 適量
鹽巴 少許
元本山紅麴南瓜子海苔 1包
香鬆 少許
  • 1準備放涼的白飯,約1.5碗就可以嘍~太大的飯糰會讓小朋友退避三舍的,在白飯中加入少許的壽司醋,醋的量依小朋友能接受的酸度為準。
  • 2仔細把飯粒拌開,小心不要把飯粒剁成泥,這樣飯糰就不好吃了。
  • 3將1/4份的白飯放入三角模具裡,利用飯匙壓平,一定要壓平,不然倒扣後會散成一堆,那就做不成飯糰嘍。
  • 4一個飯糰要2個三角飯片組合,今天JESSICA要做2個飯糰,所以還在努力中。
  • 5將起司的塑膠模剝離,利用三角模具壓出三角形的起司片。
  • 6將起司片放在做好的飯團上。
  • 7擺上元本山紅麴南瓜子海苔,為了讓每一口都能咬到,JESSICA利用三角形擺法,才剛做完,她就忍不住拿一塊嘗嘗。(元本山海苔的魅力真大........)
  • 8最後JESSICA把另一片醋飯片放在最上面。
  • 9JESSICA利用香鬆幫起司三角海苔飯糰點綴笑臉,她說吃的人看了會很開心的。
  • 10完成了!今天的起司三角海苔飯糰成功!才讓媽咪拍完照片,小麻豆就端著飯糰消失在廚房,她去和姐姐分享今天的料理去了~
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小撇步

元本山海苔是媽媽廚房的好幫手,可以輕鬆解決小孩挑食、長輩胃口不佳的問題喔!健康如山,更多元本山海苔創意食譜請至 http://icook.tw/users/motomotoyama

2014/06/16 發表 4,553 瀏覽

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