百搭~清爽卡士達醬『諾鈣C發泡錠』
描述
清爽風的卡士達醬不論是當泡芙、蛋糕的內餡還是佐餅乾享用,皆非常的百搭!此配方作法簡單,熱量也較低,微酸微甜好吃不膩口哦!
法國製的諾鈣 C維他命 +鈣發泡錠 ，不含人工色素及防腐劑，還有 16 顆橘子的維他命 C和 1杯牛奶的鈣，做甜點時把它調合在一起,讓全家很輕鬆的就補充營養喔!
份量
2
人份
時間
20
分鐘
步驟
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備料
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A混合過濾,加入砂糖煮到糖溶化,約70度左右
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B材料過篩加入作法2.,小火加熱不停攪拌至滾變稠後熄火放涼
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將1/2錠的諾鈣C發泡錠投入20cc的冷開水溶解
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作法3.降温至40度以下後加入作法4.拌勻即可,最後加少許的檸檬皮屑提香,完成的卡士達醬不論是泡芙.手指餅乾或做塔都是非常萬用的內餡哦
![[A]混合過濾,加入砂糖煮到糖溶化,約70度左右](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F337265%2Fb0b739a1597afa40.jpg&width=800)
![[B]材料過篩加入作法2.,小火加熱不停攪拌至滾變稠後熄火放涼](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F337269%2Fb30e9295cca80bfb.jpg&width=800)
小撇步
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