百搭~清爽卡士達醬『諾鈣C發泡錠』


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清爽風的卡士達醬不論是當泡芙、蛋糕的內餡還是佐餅乾享用,皆非常的百搭!此配方作法簡單,熱量也較低,微酸微甜好吃不膩口哦!

法國製的諾鈣 C維他命 +鈣發泡錠 ,不含人工色素及防腐劑,還有 16 顆橘子的維他命 C和 1杯牛奶的鈣,做甜點時把它調合在一起,讓全家很輕鬆的就補充營養喔!

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
20g
少許
A
100cc
1顆
B
1.5小匙
0.5小匙
  • 1
    備料
  • 2
    A混合過濾,加入砂糖煮到糖溶化,約70度左右
  • 3
    B材料過篩加入作法2.,小火加熱不停攪拌至滾變稠後熄火放涼
  • 4
    將1/2錠的諾鈣C發泡錠投入20cc的冷開水溶解
  • 5
    作法3.降温至40度以下後加入作法4.拌勻即可,最後加少許的檸檬皮屑提香,完成的卡士達醬不論是泡芙.手指餅乾或做塔都是非常萬用的內餡哦
小撇步

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2014/06/16 發表 4,000 瀏覽
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