水餃皮變身蔥油餅

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描述

大家都有在家包水餃的經驗
不過
包餃子的餡料與餃子皮很難計算到剛剛好
可是寧願餃子皮數量多出來
也不要餃子餡多啊
那餃子皮能做的變化想想也挺多的
那就把多的餃子皮拿來做蔥油餅吧
**[愛買]覺得油多一點
用半煎炸的方式
吃起來口感好一些
當然顏色也漂亮
擺2張圖大家參考一下唄
材料:(就是個大概,大家自己斟酌啊)

時間

15 分鐘

食材

150g
100g
少許
少許

步驟

  • 1.青蔥洗淨晾乾, 切成蔥花, 加鹽調味, 再用少許豬油拌勻

  • 2.取一片水餃皮,
中間放上處理好的蔥花,
四周抹上少許水份,

    2.取一片水餃皮, 中間放上處理好的蔥花, 四周抹上少許水份,

  • 再取一張水餃皮蓋上,
捏緊密合,
拿叉子隨便叉兩下
(煎的時候讓熱氣散出)

    再取一張水餃皮蓋上, 捏緊密合, 拿叉子隨便叉兩下 (煎的時候讓熱氣散出)

  • 3.用油煎到兩面金黃~油少點

    3.用油煎到兩面金黃~油少點

  • 3.用油煎到兩面金黃~半煎炸,油多一些

    3.用油煎到兩面金黃~半煎炸,油多一些

小撇步

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