水餃皮變身蔥油餅

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大家都有在家包水餃的經驗
不過
包餃子的餡料與餃子皮很難計算到剛剛好
可是寧願餃子皮數量多出來
也不要餃子餡多啊
那餃子皮能做的變化想想也挺多的
那就把多的餃子皮拿來做蔥油餅吧
**[愛買]覺得油多一點
用半煎炸的方式
吃起來口感好一些
當然顏色也漂亮
擺2張圖大家參考一下唄
材料:(就是個大概,大家自己斟酌啊)

烹調時間15分鐘

食材

水餃皮 150g
青蔥 100g
豬油 少許
少許
  • 1 1.青蔥洗淨晾乾, 切成蔥花, 加鹽調味, 再用少許豬油拌勻
  • 2 2.取一片水餃皮, 中間放上處理好的蔥花, 四周抹上少許水份,
  • 3 再取一張水餃皮蓋上, 捏緊密合, 拿叉子隨便叉兩下 (煎的時候讓熱氣散出)
  • 4 3.用油煎到兩面金黃~油少點
  • 5 3.用油煎到兩面金黃~半煎炸,油多一些
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2014/06/14 發表 4.8 萬 瀏覽

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