百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
王細兒
52 食譜 21 粉絲

細兒<3 竹筍排骨湯

細兒<3 竹筍排骨湯

描述

鄰居又送現採ㄟ竹筍囉! 吃竹筍趁鮮喔! 本來要做簡易ㄟ涼筍沙拉ㄌ~愛吃竹筍湯ㄉ人執意要煮湯.. 只好刻意去添購排骨(缺貨)..就冷凍小排肉應急ㄌ~ ^_^

67 說讚

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 新鮮現採竹筍4支.
小排肉600g.
蛤蜊湯塊2塊.
水.白胡椒粉.鹽酌量...備用

    新鮮現採竹筍4支. 小排肉600g. 蛤蜊湯塊2塊. 水.白胡椒粉.鹽酌量...備用

  • 竹筍清洗去殼分切

    竹筍清洗去殼分切

  • 小排肉入滾水汆燙過後,去血水清洗過備用

    小排肉入滾水汆燙過後,去血水清洗過備用

  • 再取一鍋水適量續煮放入竹筍.小排炊煮..濾去浮油殘渣...不要加蓋

    再取一鍋水適量續煮放入竹筍.小排炊煮..濾去浮油殘渣...不要加蓋

  • 調味:白胡椒粉.湯塊.鹽陸續調入....數分鐘後就可盛出好吃鮮甜竹筍排骨湯ㄌ~  &lt;3

    調味:白胡椒粉.湯塊.鹽陸續調入....數分鐘後就可盛出好吃鮮甜竹筍排骨湯ㄌ~ <3

小撇步

1.排骨入滾水汆燙過後,去血水清洗過備用
2.竹筍.小排炊煮..濾去浮油殘渣...不要加蓋..湯品才會清澈~

5,364 瀏覽
avatar
王細兒 52 食譜 21 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蒸蛋 打拋豬 雞蛋豆腐 高麗菜 地瓜 鮭魚 義大利麵 花椰菜 茄子 瓜仔肉 低脂高蛋白 三杯雞 金針菇 炒麵 南瓜 炒飯 涼拌小黃瓜 雞湯 酸辣湯 雞肉 番茄炒蛋 香菇雞湯 台式泡菜 糖醋排骨 娃娃菜 雞胸肉 湯麵 竹筍 豆腐 蕃茄燉牛肉 高麗菜飯 馬鈴薯 白菜滷 菠菜 馬鈴薯燉肉 四季豆 糖葫蘆 番茄 杏鮑菇 粽子 小黃瓜 家常菜 早餐 餅乾 滷肉 玉米濃湯 排骨 櫛瓜 麻婆豆腐