小孩會愛的"焗烤花椰菜"
厭倦花椰菜總是中式吃法嗎?利用不一樣的做法將花椰菜也可以西吃，讓花椰菜在餐桌上也可以是一道非常搶手的菜餚!
食材
白花椰菜
約1顆
培根
3條
蒜頭
適量
黑胡椒粒
適量
Mozzarella起司
適量
白醬
奶油
1/4條
牛奶
適量
麵粉
適量
鹽
適量
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1 稍微川燙白花椰菜，用流動冷水撈起備用
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2 將培根切小塊備用，蒜頭切蒜末備用
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3 熱鍋，不用放入油，放置培根將培根炒香把油逼出後再加入蒜頭炒香，後續加入備用花椰菜
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4 製作白醬備用(詳細做法可參考 http://icook.tw/recipes/77514)
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5 將白醬倒入至炒鍋中稍微燉煮(如果喜歡辣可以加一些辣椒片)，備用烤盤 -
6 烤箱預熱10分鐘300度，將白菜花倒入至烤盤，平均灑上Mozzarella Cheese，最後灑上一些黑胡椒粒
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7 最後烤至表面焦黃就完成
小撇步
1.因為已有培根，所已大至上不需再倒油
2.因為培根有足夠的鹹味，加上白醬已先調過味，如果味道不夠可以再加鹽，不然味道應該很足夠囉!
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