開陽瓢瓜豆皮

2014/06/11 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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百搭的豆皮, 對各式料理都有加分的效果呦~

食材 (4 人份 15 分鐘

瓢瓜 500g
蝦米 少許
豆皮 一條
6瓣
適量
干貝粉/雞粉 適量
  • 1 蒜切碎, 蝦米略以水泡過, 豆皮切塊, 瓢瓜去皮片備用
  • 2 起油鍋爆香蒜碎、蝦米後, 放入瓢瓜、豆皮翻炒一下,加適量水蓋鍋燜煮至熟後再以鹽、干貝粉調味即可起鍋
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