瓢瓜炒蛋 列印 傳送 分享 傳送 83 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 現在是瓢瓜盛產的季節, 縱然瓢瓜清炒就很好吃, 但偶爾也想變換口味, 一系列的瓢瓜料理就要上桌了, 敬請期待~ 份量4人份 烹調時間10分鐘 食材 瓢瓜 500g 蛋 2顆 蒜頭 6瓣 鹽 10g 干貝粉/雞粉 10g 1 蒜拍碎, 打好蛋汁備用, 蛋汁內可先放少許鹽及干貝粉調味, 瓢瓜去皮切片 2 熱油鍋, 將蛋炒至半熟後起鍋, 同鍋續放一點點油爆香蒜頭後, 放入瓢瓜及水蓋鍋燜一下較快熟 3 放入鹽及干貝粉調味, 同時加入炒蛋拌勻即可起鍋 贊助 2014/06/11 發表 5,491 瀏覽 更多食譜相關分類 全部分類 家常食材 蛋 (1992)
1 蒜拍碎, 打好蛋汁備用, 蛋汁內可先放少許鹽及干貝粉調味, 瓢瓜去皮切片
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