Pabo 166 食譜 397 粉絲 追蹤 瓢瓜炒蛋 描述 現在是瓢瓜盛產的季節, 縱然瓢瓜清炒就很好吃, 但偶爾也想變換口味, 一系列的瓢瓜料理就要上桌了, 敬請期待~ #家常食材 #蛋 116 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 10 分鐘 食材 瓢瓜 500g 蛋 2顆 蒜頭 6瓣 鹽 10g 干貝粉/雞粉 10g 步驟 蒜拍碎, 打好蛋汁備用, 蛋汁內可先放少許鹽及干貝粉調味, 瓢瓜去皮切片 熱油鍋, 將蛋炒至半熟後起鍋, 同鍋續放一點點油爆香蒜頭後, 放入瓢瓜及水蓋鍋燜一下較快熟 放入鹽及干貝粉調味, 同時加入炒蛋拌勻即可起鍋 1.2 萬 瀏覽 2014/06/11 發表