希希的手作料理 3 食譜 1 粉絲 追蹤 杏鮑菇炸醬麵 描述 在北部總是陰雨綿綿 懶得出門又肚子餓的窘境下 , 還好有 存放炸醬泡麵。乾吃泡麵又沒啥料跟營養 , 所以 變身一下巴 #素食 #蔬食 67 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 10 分鐘 食材 維力炸醬麵 1包 杏鮑菇 2朵 水 半米杯 步驟 杏鮑菇切丁 , 灑鹽 去除水分備用。 泡麵先下水鍋 , 煮到泡麵型還沒分散但用筷子壓呈現軟軟的階段 , 瀝乾水分 備用 。 下一點香油 , 杏鮑菇丁 下鍋 煸炒至軟後, 加入 炸醬包 混和翻炒後 加入燙好的泡麵 , 拌一拌之後 , 乘盤食用 小撇步 杏鮑菇 切丁後先灑一點鹽跟胡椒粉 醃一下。 加鹽可以去除一點多餘的水分 因為我喜歡乾一點的口感 。(喜歡濕潤者可以省略) 6,911 瀏覽 2014/06/10 發表