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很好用的焦糖牛奶醬.加在蛋糕或咖啡裡,真的很好吃,現在自己在家裡也可以做,真的很方便.

有空也請到我的facebook坐坐喔(*^▽^*)
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熱量
食材
白砂糖
100g
鮮奶油
100ml
  • 1
    .準備好鮮奶油和砂糖備用.鮮奶油用微波爐稍為加熱一下.
  • 2
    砂糖放入鍋子裡用中小火煮開.
  • 3
    這時一定不能攪拌,不然會結晶化,到糖差不多都融化成焦糖色時,搖動一下鍋子.讓它均勻.
  • 4
    這時再將鮮奶油分兩次加入,然後攪拌均勻就完成了
小撇步

做出來大約150ml

小撇步請看我的痞客幫
http://hanaskichen.pixnet.net/blog/post/140388263

2014/06/09 發表 7,100 瀏覽
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冷藏可以放多久呢

3 years ago