芝士焗薯蓉
芝士焗薯蓉
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這個薯蓉簡單易做又好吃，用來作派對小吃會很受歡迎呢！
份量
8
人份
食材
美國焗薯
4 個
有鹽牛油 (紙包裝)
約 1/4 件
全脂牛奶
150 ml
車打芝士
適量
黑胡椒碎
適量
洋茜蕃
適量
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1牛油放室溫下或隔暖水座溶
-
2水滾後下薯仔用中火煮約 40 分鐘至全部軟化
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3薯仔去皮快手壓成薯泥後加入牛油﹑牛奶及芝士拌勻倒到焗杯
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4薯蓉面再灑上適量芝士碎
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5用250度預熱焗爐焗約 40分鐘，取出灑上黑椒碎及洋茜蕃即成
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小撇步
煮薯仔前先用小刀畫十字可以快速去掉薯皮