芝士焗薯蓉

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這個薯蓉簡單易做又好吃,用來作派對小吃會很受歡迎呢!

份量8人份

食材

美國焗薯 4 個
有鹽牛油 (紙包裝) 約 1/4 件
全脂牛奶 150 ml
車打芝士 適量
黑胡椒碎 適量
洋茜蕃 適量
  • 1牛油放室溫下或隔暖水座溶
  • 2水滾後下薯仔用中火煮約 40 分鐘至全部軟化
  • 3薯仔去皮快手壓成薯泥後加入牛油﹑牛奶及芝士拌勻倒到焗杯
  • 4薯蓉面再灑上適量芝士碎
  • 5用250度預熱焗爐焗約 40分鐘,取出灑上黑椒碎及洋茜蕃即成
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小撇步

煮薯仔前先用小刀畫十字可以快速去掉薯皮

2014/06/07 發表 1.5 萬 瀏覽

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