紅咖喱雞絲炒米線
近日過於暑熱，口淡之時、理應為味蕾加點刺激才是上策．．．
食材
米線
一包
雞絲
適量
新鮮紅辣椒 、乾葱
適量(切粒備用)
葱、芫茜
適量(切粒備用)
蝦肉
適量
紅咖喱酱3-4茶匙
清水稀釋備用
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1 先將米線放在水中鬆開
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2 開爐先放入油加入乾葱爆炒，加入雞絲及蝦肉同炒、 跟手再加入少量白酒略炒一會
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3 此時．放入米線及咖喱酱同炒， 最後加上 紅辣椒、葱及芫茜至收乾為止
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4 簡單又好味的自家紅咖喱雞絲絲炒米線便完成，今晚就試試啦。
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