百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Abby Feng
503 食譜 2,904 粉絲

杏鮑骰子豬

杏鮑骰子豬

描述

一般西餐的骰子肉都用牛肉來做,但因俗稱的老鼠仔肉是豬肉部位中嫰又好吃的,適合切塊煮食。就拿它來取代牛肉,做骰子豬肉!

471 說讚 4 一起做

份量

4 人份

步驟

  • 豬肉切骰子方塊狀,用少量的海鹽、黑胡椒、橄欖油抓醃。
杏鮑菇滾刀切塊。

    豬肉切骰子方塊狀,用少量的海鹽、黑胡椒橄欖油抓醃。 杏鮑菇滾刀切塊。

  • 熱油鍋,先爆香蒜末。

    熱油鍋,先爆香末。

  • 接著加入豬肉塊,煎炒到表面微焦。

    接著加入豬肉塊,煎炒到表面微焦。

  • 再下杏鮑菇,再加入調味料翻炒。

    再下杏鮑菇,再加入調味料翻炒。

  • 起鍋前再下蔥末,關火,翻炒一下即可盛盤。

    起鍋前再下末,關火,翻炒一下即可盛盤。

小撇步

可吃辣的人,加點紅辣椒,不僅增色又增味哦~

1.5 萬 瀏覽
avatar
Abby Feng 503 食譜 2,904 粉絲

簡單做~簡單吃~簡單的幸福~

繼續閱讀

也可以試試看

有 4 個一起做

更多

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯 雞湯 台式泡菜 小黃瓜 瓜仔肉 糖葫蘆 酸辣湯 四季豆 蒸蛋 金針菇 豆腐 番茄炒蛋 炒飯 地瓜 白菜滷 排骨 湯麵 三杯雞 鮭魚 餅乾 涼拌小黃瓜 香菇雞湯 滷肉 粽子 杏鮑菇 番茄 打拋豬 雞蛋豆腐 糖醋排骨 娃娃菜 義大利麵 馬鈴薯燉肉 低脂高蛋白 竹筍 菠菜 麻婆豆腐 高麗菜 南瓜 玉米濃湯 高麗菜飯 雞胸肉 家常菜 蕃茄燉牛肉 花椰菜 雞肉 早餐 炒麵 櫛瓜 茄子