甜醬瓜肉丸

2014/06/02 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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簡單上菜。這道也非常的簡單唷~ 我非常的喜歡吃中式早餐點的醬瓜。^^ 做成肉丸很下飯。

食材

甜醬瓜 大約2/3碗量
豬絞肉 大約一碗
紹興酒 半大匙
日式醬油 半大匙
  • 1 甜醬瓜30元,請肉販幫忙一起與豬絞肉絞。
  • 2 兩者加一些醬油(一小匙提味即可。)紹興酒。一起攪拌20分。
  • 3 捏成緊實的肉丸子,大約七球,放入盤中,電鍋蒸15分。悶一下,即可。^^
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