【客家桔醬】桔香奶燉時蔬義大利麵
描述
假日一個人的午餐
桔醬和鮮奶燉煮滿滿的當季蔬菜和義大利麵
搭配去骨雞腿排熱鍋乾煎的簡單滋味
一個人也可以吃的很享受唷
份量
1
人份
時間
30
分鐘
步驟
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雞腿排用一小匙鹽巴,一小匙黑胡椒抹勻後,置入冰箱靜置10分鐘
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將義大利麵投入熱水煮至八分熟後撈起備用
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雞腿排直接放入乾鍋煎至雞皮焦黃後翻面,直到全熟後,可再放入190度烤箱內保溫
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利用雞皮煎出的油份炒蔬菜料,可加入適當的水分,讓蔬菜煮軟-->加入桔醬和鮮奶繼續燉煮-->義大利麵入鍋,煮至醬汁收乾即可
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將蔬菜,義大利麵和雞腿排擺盤,完成!
小撇步
各家桔醬的風味不同
小耕種客家桔醬果香濃 不死鹹
若是使用其他品牌的客家桔醬
可依照實際口味調整鹹味唷~
