鹽烤雞翅
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原味即是美味，說的是如此，只有海鹽與黑胡椒簡單醃過，以低溫長時間慢烤，烤到雞翅尾端都酥脆了，但是肉質卻不乾柴，一點油膩感也沒有，吃到的就是帶了點鹹的肉香味。
食材
二節翅
5支
小蕃茄
2個
金桔
2個
竹籤
5支
海鹽
適量
黑胡椒粉
適量
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1小蕃茄及金桔對切備用。
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2將二節翅以調味料醃過，以竹籤串起。
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3烤箱預熱5分鐘，放入作法2，以約170度烤至表面乾酥。
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4將作法3盛盤，擺上小蕃茄及金桔即可。
小撇步
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