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Selina  Wu
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鹽烤雞翅

鹽烤雞翅

描述

原味即是美味,說的是如此,只有海鹽與黑胡椒簡單醃過,以低溫長時間慢烤,烤到雞翅尾端都酥脆了,但是肉質卻不乾柴,一點油膩感也沒有,吃到的就是帶了點鹹的肉香味。

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食材

步驟

  • 小蕃茄及金桔對切備用。

  • 將二節翅以調味料醃過,以竹籤串起。

  • 烤箱預熱5分鐘,放入作法2,以約170度烤至表面乾酥。

  • 將作法3盛盤,擺上小蕃茄及金桔即可。

小撇步

543小廚Selina的美味料理
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Selina的料理繪本
http://selina813.pixnet.net/blog

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