鹽檸檬烤雞翅佐時蔬~美味健康料理


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夏天做完飯,總是滿身大汗,用烤箱來做料理就變成我的納涼小撇步啦~只要食材切一切、放入烤箱,接下來就等時間到就好啦,簡單又方便~

鹽檸檬有一股清新檸香,當做各式肉類、魚類的調味料可去腥味、增鮮,還可以調製飲料,做一罐鹽檸檬起來存放在冰箱,料理時放一些當調味料真方便😋

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
小雞翅
6隻
南瓜
1小塊
胡蘿蔔
1小塊
杏鮑菇
1大隻
秋葵
數隻
各色彩椒
1小塊
喜愛的蔬菜
隨意
蒜頭(切末)
3瓣
鹽檸檬醃料
鹽檸檬(作法請看小撇步)
4片
新鮮迷迭香
少許
新鮮百里香
少許
紅椒粉
1小匙
黑胡椒
少許
蜂蜜
1大匙
白酒
1大匙
  • 1
    用叉子或刀尖戳雞翅,讓雞翅容易入味
  • 2
    將所有醃料與雞翅抓醃一下,醃漬至少一小時使雞翅入味(醃漬一晚更美味喔)
  • 3
    把蔬菜切成小滾刀塊,先把南瓜、胡蘿蔔、杏鮑菇鋪在烤盤上,加入醃好的雞翅,連同湯汁一起拌一拌,烤箱180度烤15分鐘
  • 4
    放入容易熟的甜椒、秋葵再烤10分鐘
  • 5
    烤箱時間到了之後,放入蒜末拌一拌,關上烤箱門,再悶2分鐘,就完成啦~
  • 6
    美味開動🎉🎉🎉
小撇步

鹽檸檬做法
https://icook.tw/recipes/206843

2017/06/14 發表 3,418 瀏覽
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