玫瑰魚片湯
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1 雕魚及蘿蔓切片、香菜取葉備用
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2 將蘿蔓擺於碗內，延碗邊鋪上魚片。
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3 將剩餘魚片拼成花形放於碗中央，撒上香菜葉。
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4 高湯加熱並以調味料斟酌調味。
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5 將滾燙的高湯淋於碗上，待魚片熟成即可食用。
小撇步
※亦可放少許香油增加香氣。
543小廚Selina的美味料理
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