~腐乳空心菜

2014/05/29 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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食材 (4 人份 15 分鐘

材料
空心菜 1把
豆腐乳 2大匙
薑末 1小匙
辣椒片 1支
蒜末 1大匙
香油少許 少許
  • 1 空心菜洗淨,摘段,泡入加有檸檬汁(一大匙)的水中(也可不加)。
  • 2 豆腐乳先以少許清水調勻,鍋中加一大匙油和1/2香油,放入辣椒片.蒜末.薑末半炒至有香氣,將空心菜瀝乾,入鍋大火半耖至八分熟,加入以調好的豆腐乳汁,均勻炒香即可。
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