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菓時哉
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【客家桔醬】客家桔醬烤棒棒腿

【客家桔醬】客家桔醬烤棒棒腿

描述

客家桔醬常與白斬雞或三層肉一同上桌
除了單純的沾醬的用法之外 還能入菜烹調
增加水果風味 清爽 減少油膩感
這道料理不需開火 也不用加油
健康 簡單 又好吃唷~

182 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 棒棒腿沖洗後,稍微擦乾置入碗中--> 醃料(客家桔醬2湯匙,醬油1湯匙,適量蒜頭拍碎)與棒棒腿攪拌均勻-->放入冰箱靜置20分鐘

    棒棒腿沖洗後,稍微擦乾置入碗中--> 醃料(客家桔醬2湯匙,醬油1湯匙,適量頭拍碎)與棒棒腿攪拌均勻-->放入冰箱靜置20分鐘

  • 棒棒腿平放進烤箱(烤箱預熱250度,10分鐘),烤至雞皮略呈焦黃後翻面

    棒棒腿平放進烤箱(烤箱預熱250度,10分鐘),烤至雞皮略呈焦黃後翻面

  • 大黃瓜刨薄片後與烤熟的棒棒腿擺盤,完成!

小撇步

各家桔醬的風味不同
小耕種客家桔醬果香濃 不死鹹
醬油可調味和上色的效果
若是其他品牌的桔醬
可依照實際口味調整唷~

小耕種客家桔醬
https://www.facebook.com/YuChangAgric

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菓時哉 82 食譜 124 粉絲

適時 純粹 菓時哉 以新竹家鄉盛產時候的酸桔果實, 活用果物生命價值,讓果實變得更有趣 。 不添加防腐劑,不使用人工香料及色素, 以天然酸桔果實製作的日常食品。

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