海南雞燉飯◆在家享受飯館滋味◆
不用上飯館~海南雞燉飯在家輕鬆作~享受雞汁的鮮甜味!為了寶寶和家人健康.DIY動手作吧!非常飲養喔~
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食材
1隻雞腿
1支
糖
2匙
鹽
少許
蒜末
1大匙
薑末
1大匙
蔥末
2大支
米酒
1小匙
飯
1碗
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1 雞腿洗淨...抹上一點鹽+一點糖+一點蒜末....靜至10分鐘
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2 靜置醃雞腿放入電鍋(外圍1杯水)..... 半隻雞約(外圍1杯半)....
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3 1.電鍋跳起先取出盤裡的雞汁! 2.雞腿再繼續放入電鍋裡悶!
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4 (調味作雞汁)..放蒜末+蔥末+鹽+糖+米酒+2杯量杯水...爆香滾煮!
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5 一半的雞汁跟飯拌勻悶在飯碗中!(依個人喜好飯的軟度) 取出電鍋中的雞腿.另一半雞汁則淋上! -
6 完成!^^
小撇步
放入電鍋裡的雞肉不要放水喔!
我們要蒸出他鮮甜雞汁...
水是在步驟4裡放...不可搞錯喔^^
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