海南雞燉飯◆在家享受飯館滋味◆
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不用上飯館~海南雞燉飯在家輕鬆作~享受雞汁的鮮甜味!為了寶寶和家人健康.DIY動手作吧!非常飲養喔~
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份量
1
人份
時間
30
分鐘
食材
1隻雞腿
1支
糖
2匙
鹽
少許
蒜末
1大匙
薑末
1大匙
蔥末
2大支
米酒
1小匙
飯
1碗
-
1雞腿洗淨...抹上一點鹽+一點糖+一點蒜末....靜至10分鐘
-
2靜置醃雞腿放入電鍋(外圍1杯水)..... 半隻雞約(外圍1杯半)....
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31.電鍋跳起先取出盤裡的雞汁! 2.雞腿再繼續放入電鍋裡悶!
-
4(調味作雞汁)..放蒜末+蔥末+鹽+糖+米酒+2杯量杯水...爆香滾煮!
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5一半的雞汁跟飯拌勻悶在飯碗中!(依個人喜好飯的軟度) 取出電鍋中的雞腿.另一半雞汁則淋上! -
6完成!^^
小撇步
放入電鍋裡的雞肉不要放水喔!
我們要蒸出他鮮甜雞汁...
水是在步驟4裡放...不可搞錯喔^^