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小黃瓜只能拿來做涼拌嗎??!! 沒想到和肉片一起炒會這麼對味!

食材
豬肉片(or豬肉絲)
市售一盤
小黃瓜
1~2支
適量
醃料
醬油
約2匙
2茶匙
大蒜
數粒
黑胡椒
適量
  • 1
    豬肉切好入口大小,用醃料醃10分鐘左右。小黃瓜切絲。
  • 2
    豬肉先下鍋炒至半熟
  • 3
    加入小黃瓜絲,炒至豬肉全熟即可盛盤。
小撇步

如果發現豬肉中有較肥的部份,可以先挑出,豬肉下鍋前,先將肥豬肉下鍋爆油。

2014/05/26 發表 2.7 萬 瀏覽
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