小黃瓜炒肉片 蔡仙蒂 82 食譜 404 粉絲 追蹤 483 說讚 8 跟著做 留言 讚 收藏 描述 小黃瓜只能拿來做涼拌嗎??!! 沒想到和肉片一起炒會這麼對味! 食材 豬肉片(or豬肉絲) 市售一盤 小黃瓜 1~2支 鹽 適量 醃料 醬油 約2匙 糖 2茶匙 大蒜 數粒 黑胡椒 適量 步驟 豬肉切好入口大小，用醃料醃10分鐘左右。小黃瓜切絲。 豬肉先下鍋炒至半熟 加入小黃瓜絲，炒至豬肉全熟即可盛盤。 小撇步 如果發現豬肉中有較肥的部份，可以先挑出，豬肉下鍋前，先將肥豬肉下鍋爆油。 3.4 萬 瀏覽 2014/05/26 發表
![豬肉切好入口大小，用[醃料]醃10分鐘左右。小黃瓜切絲。](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=600&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F327455%2F4541ba55b44ca170.jpg&width=800)
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