小黃瓜炒肉片
份量
2
人份
食材
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1小里肌切大片，略為拍打可讓肉質軟嫩，以醃料醃約30分鐘
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2小黃瓜斜切並略為拍打，薑、蒜、辣椒切末備用
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3起油鍋，肉片煎至七分熟起鍋備用
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4熱油爆香薑末、蒜末，放入小黃瓜煮熟，再倒入肉片、鹽、糖、醬油，加些水拌炒，起鍋前加鍋邊醋提味
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