小試廚房 73 食譜 355 粉絲 追蹤 小黃瓜炒肉片 描述 初夏,用小黃瓜添一點清爽口感吧! 36 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 10 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 梅花肉 200克 小黃瓜 150克 大蒜 1瓣 食用油 2小匙 調味醬汁 醬油 1大匙 酒 1小匙 步驟 小黃瓜滾刀切片,調味醬汁混勻備用。 熱鍋加油,小火爆香蒜瓣後,轉中火炒熟豬肉片,過程約2分鐘。 下小黃瓜,維持中火與豬肉拌炒約1分鐘,淋入調味醬汁,略拌收汁即可。 小撇步 1. 小黃瓜不要切太薄,也不要煮太久,滾刀切能維持一點爽脆口感; 2. 小黃瓜150克約1條中型的小黃瓜。 1.7 萬 瀏覽 2021/05/26 發表