EU Life 麥當勞糖醋醬

2014/05/24 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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小EU很喜歡吃麥當勞的糖醋醬,以前糖醋醬都可以隨意拿,但現在都不行了,只能乖乖付一個5塊錢台幣 >_<
利用檸檬的酸味和砂糖的甜味,混搭出來的酸甜滋味也不賴
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食材 (1 人份 15 分鐘

檸檬 1顆
砂糖 3-4湯匙
太白粉或地瓜粉 約1小匙
  • 1 準備材料
  • 2 檸檬榨成汁之後放入鍋中
  • 3 加入1/3碗水到檸檬汁中,開火加熱
  • 4 放入砂糖攪拌至糖溶化,這個時候可以嚐一下甜度,可依個人口味調配
  • 5 加入太白粉勾芡,小EU沒有太白粉,所以用地瓜粉替代
  • 6 煮至濃稠收汁
  • 7 放涼備用,熱的時候會比較酸
  • 8 雞塊用烤箱或平底鍋加熱,小EU是在美國COSTCO買的,用任何一個牌子的雞塊都行
  • 8
  • 9 擺盤上桌囉!
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小撇步

應該是用太白粉,但小EU剛好沒了,所以用地瓜粉替代,只要加一小匙就好因為只是用來勾芡而已。
酸味和甜味可以依自己的口味調配,小EU這次做得有點酸。

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