蔬菜煎餅
簡單的料理
食材
鹽
少許
白胡椒粉
少許
分組1
中筋麵粉
50公克
高筋麵粉130公克
130公克
太白粉40公克
40公克
蛋
2顆
水
200cc
分組2
紫高麗菜
80公克
紅蘿蔔
50公克
馬鈴薯
100公克
芹菜末
50公克
分組3
葵花油
2湯匙
香油
1湯匙
分組4
麥當勞糖醋醬
2盒
番茄醬
2包
分組5
香菜
少許
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1 中筋麵粉加入高筋麵粉再來2顆蛋再加水或成麵糊 -
2 步驟1+馬鈴薯，紅蘿蔔，紫高麗菜切絲加入芹菜末再加入少許鹽及白胡椒粉
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3 步驟1+2攪拌之後分成兩份量，加入2湯匙葵花油1湯匙香油預熱放入步驟3用中火煎至金黃色約兩分鐘再翻面即可食用。
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4 可利用麥當勞糖醋醬加番茄醬攪拌即可成沾醬
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5 即可完成美味蔬菜煎餅
小撇步
攪拌均勻即可下鍋
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