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洪惠
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鮮蝦粉絲煲【牛頭牌端午好香拌】

鮮蝦粉絲煲【牛頭牌端午好香拌】

描述

粉絲吸附飽滿的鮮美湯汁,淺褐色而透亮,使用牛頭牌沙茶炸醬來調味香氣濃郁,味道鮮美迷人,吃起來鮮蝦彈牙滑順與粉絲一起品嚐,獨特的醇郁風味,令人回味無窮呢!
好吃的秘訣是我使用牛頭牌沙茶炸醬,不含防腐劑及人工味精,讓這道鮮蝦粉絲煲有著沙茶的香氣與炸醬的美味,嚐起來令人難以抗拒的絕佳風味。

320 說讚

時間

45 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 準備好所需材料。將冬粉泡水泡軟、蝦子剪去鬍鬚、洋蔥切小丁、蒜頭切末、蔥的蔥白切珠、綠色部分切絲備用。

    準備好所需材料。將冬粉泡水泡軟、蝦子剪去鬍鬚、洋蔥切小丁、頭切末、白切珠、綠色部分切絲備用。

  • 蝦子用牙籤挑出腸泥。

    蝦子用牙籤挑出腸泥。

  • 取一小鐵鍋放入洋蔥、蔥白、蒜末爆香。

    取一小鐵鍋放入洋蔥白、末爆香。

  • 將蝦子放入炒熟呈現紅色狀,先將蝦子撈起。

    將蝦子放入炒熟呈現紅色狀,先將蝦子撈起。

  • 利用鍋子餘油的香氣將冬粉放入鍋中。

    利用鍋子餘油的香氣將冬粉放入鍋中。

  • 加入調味料:牛頭牌沙茶炸醬3大匙、水2杯、米酒1小匙。

    加入調味料:牛頭牌沙茶炸醬3大匙、水2杯、米酒1小匙。

  • 待湯稍微收乾加入蝦子擺上蔥絲裝飾即完成。

    待湯稍微收乾加入蝦子擺上絲裝飾即完成。

小撇步

粽香傳千里 紅蔥好香拌
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洪惠 368 食譜 4,974 粉絲

我喜歡與大家一起學習各式料理~讓家人吃得健康又安心哩~

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