鮮蝦粉絲煲【牛頭牌端午好香拌】
鮮蝦粉絲煲【牛頭牌端午好香拌】
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粉絲吸附飽滿的鮮美湯汁，淺褐色而透亮，使用牛頭牌沙茶炸醬來調味香氣濃郁，味道鮮美迷人，吃起來鮮蝦彈牙滑順與粉絲一起品嚐，獨特的醇郁風味，令人回味無窮呢!
好吃的秘訣是我使用牛頭牌沙茶炸醬，不含防腐劑及人工味精，讓這道鮮蝦粉絲煲有著沙茶的香氣與炸醬的美味，嚐起來令人難以抗拒的絕佳風味。
時間
45
分鐘
食材
冬粉
2只
鮮蝦
10隻
洋蔥
1/4顆
蔥
1根
蒜頭
3瓣
調味料
牛頭牌沙茶炸醬
3大匙
米酒
1小匙
胡椒粉
1/2小匙
水
2杯
-
1準備好所需材料。將冬粉泡水泡軟、蝦子剪去鬍鬚、洋蔥切小丁、蒜頭切末、蔥的蔥白切珠、綠色部分切絲備用。 -
2蝦子用牙籤挑出腸泥。
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3取一小鐵鍋放入洋蔥、蔥白、蒜末爆香。
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4將蝦子放入炒熟呈現紅色狀，先將蝦子撈起。
-
5利用鍋子餘油的香氣將冬粉放入鍋中。
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6加入調味料：牛頭牌沙茶炸醬3大匙、水2杯、米酒1小匙。
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7待湯稍微收乾加入蝦子擺上蔥絲裝飾即完成。
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