鮮蝦粉絲煲【牛頭牌端午好香拌】


洪惠
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粉絲吸附飽滿的鮮美湯汁,淺褐色而透亮,使用牛頭牌沙茶炸醬來調味香氣濃郁,味道鮮美迷人,吃起來鮮蝦彈牙滑順與粉絲一起品嚐,獨特的醇郁風味,令人回味無窮呢!
好吃的秘訣是我使用牛頭牌沙茶炸醬,不含防腐劑及人工味精,讓這道鮮蝦粉絲煲有著沙茶的香氣與炸醬的美味,嚐起來令人難以抗拒的絕佳風味。

時間
45 分鐘
食材
2只
10隻
1/4顆
1根
3瓣
調味料
1小匙
1/2小匙
2杯
  • 1
    準備好所需材料。將冬粉泡水泡軟、蝦子剪去鬍鬚、洋蔥切小丁、蒜頭切末、蔥的蔥白切珠、綠色部分切絲備用。
  • 2
    蝦子用牙籤挑出腸泥。
  • 3
    取一小鐵鍋放入洋蔥、蔥白、蒜末爆香。
  • 4
    將蝦子放入炒熟呈現紅色狀,先將蝦子撈起。
  • 5
    利用鍋子餘油的香氣將冬粉放入鍋中。
  • 6
    加入調味料:牛頭牌沙茶炸醬3大匙、水2杯、米酒1小匙。
  • 7
    待湯稍微收乾加入蝦子擺上蔥絲裝飾即完成。
小撇步

粽香傳千里 紅蔥好香拌
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2014/05/22 發表 4,353 瀏覽
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