鮮蝦粉絲煲【牛頭牌端午好香拌】

2014/05/22 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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粉絲吸附飽滿的鮮美湯汁,淺褐色而透亮,使用牛頭牌沙茶炸醬來調味香氣濃郁,味道鮮美迷人,吃起來鮮蝦彈牙滑順與粉絲一起品嚐,獨特的醇郁風味,令人回味無窮呢!
好吃的秘訣是我使用牛頭牌沙茶炸醬,不含防腐劑及人工味精,讓這道鮮蝦粉絲煲有著沙茶的香氣與炸醬的美味,嚐起來令人難以抗拒的絕佳風味。

食材 45 分鐘

冬粉 2只
鮮蝦 10隻
洋蔥 1/4顆
1根
蒜頭 3瓣
調味料
牛頭牌沙茶炸醬 3大匙
米酒 1小匙
胡椒粉 1/2小匙
2杯
  • 1 準備好所需材料。將冬粉泡水泡軟、蝦子剪去鬍鬚、洋蔥切小丁、蒜頭切末、蔥的蔥白切珠、綠色部分切絲備用。
  • 2 蝦子用牙籤挑出腸泥。
  • 3 取一小鐵鍋放入洋蔥、蔥白、蒜末爆香。
  • 4 將蝦子放入炒熟呈現紅色狀,先將蝦子撈起。
  • 5 利用鍋子餘油的香氣將冬粉放入鍋中。
  • 6 加入調味料:牛頭牌沙茶炸醬3大匙、水2杯、米酒1小匙。
  • 7 待湯稍微收乾加入蝦子擺上蔥絲裝飾即完成。
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