蒜苗松阪豬
食材
松坂肉
50元
蒜苗
2支
蒜末
2瓣
醬汁
蠔油
2大匙
味琳
1大匙
砂糖
1小匙
水或高湯都可
1大匙
調味
黑胡椒粒
適量
黑胡椒粉
少許
香油
少許
米酒
少許
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1 熱鍋下少許的香油與黑胡椒粒 炒熟松坂肉，倒入少許米酒嗆香氣 (肉可以請攤販切好) -
2 接著下醬汁 可以事先把所有醬汁調好在碗裡再倒入
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3 炒到微微收汁(開大火)
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4 最後加入蒜苗、蒜末、黑胡椒粉，拌炒均即可上桌
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5 醬汁的部分可以依個人口味做調整~比例都是1:1 帶點焦香又脆的松阪肉超下飯的!每次煮上這道菜我家老公必吃2碗飯 (。・∀・)ノ
![接著下[醬汁] 可以事先把所有醬汁調好在碗裡再倒入](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/325524/large_e6cc1d5ffc111e45.jpg)
小撇步
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