百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
張小就
34 食譜 22 粉絲

味噌小黃瓜-淬釀日式下午茶點

味噌小黃瓜-淬釀日式下午茶點

描述

很適合悶熱夏天吃的一道清爽涼拌菜

90 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

步驟

  • 小黃瓜洗淨後  我不想全削皮也不想吃太硬  所以削一條留一條那樣  將他切成段後
用鹽巴稍微抓一下醃一下  然後放到冰箱去稍微脫水 (我的時間大概是1小時  工作告一個段落後)
之後再將小黃瓜洗一下  洗掉多餘的鹽分

    小黃瓜洗淨後 我不想全削皮也不想吃太硬 所以削一條留一條那樣 將他切成段後 用鹽巴稍微抓一下醃一下 然後放到冰箱去稍微脫水 (我的時間大概是1小時 工作告一個段落後) 之後再將小黃瓜洗一下 洗掉多餘的鹽分

  • 將淬釀日式和風醬油露 靜岡鰹魚和味噌醬、味醂、米酒等調味料扮在一起後

    將淬釀日式和風醬油露 靜岡鰹魚和味噌醬、味醂、米酒等調味料扮在一起後

  • 再全部與小黃瓜混合   平均每片都有沾到醬汁  再放進冰箱
要吃的時候再取部分出來即可
這也是很適合悶熱夏天吃的一道清爽涼拌菜

    再全部與小黃瓜混合 平均每片都有沾到醬汁 再放進冰箱 要吃的時候再取部分出來即可 這也是很適合悶熱夏天吃的一道清爽涼拌菜

小撇步

『淬釀』相信,只要願意花時間、用心堅持做一件事,自然就能品嚐時間所醞釀的美好!
http://blog.yam.com/jo0000/article/74810856

8,556 瀏覽
avatar
張小就 34 食譜 22 粉絲

就是吃貨一個 (無誤)。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖葫蘆 金針菇 娃娃菜 豆腐 馬鈴薯燉肉 花椰菜 瓜仔肉 早餐 小黃瓜 滷肉 酸辣湯 番茄 粽子 四季豆 菠菜 馬鈴薯 香菇雞湯 雞蛋豆腐 雞肉 家常菜 糖醋排骨 高麗菜 炒麵 蒸蛋 茄子 麻婆豆腐 番茄炒蛋 杏鮑菇 地瓜 雞胸肉 櫛瓜 南瓜 涼拌小黃瓜 低脂高蛋白 打拋豬 蕃茄燉牛肉 玉米濃湯 白菜滷 餅乾 排骨 竹筍 台式泡菜 雞湯 義大利麵 炒飯 鮭魚 湯麵 高麗菜飯 三杯雞