簡易下午茶~無油炸豆腐〔氣炸鍋〕
描述
小朋友愛吃鹽酥雞、炸豆腐，擔心吃進一堆不健康的回鍋油嗎? 用氣炸鍋DIY，簡單又不需用一鍋油，可以避免吃進一堆油，還能吃到豆腐的香氣，分享給喜歡吃炸類的你喔~
份量
4
人份
時間
20
分鐘
步驟
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洗淨百葉豆腐，切塊。 蛋打到碗裡預備沾用地瓜粉。
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在蛋液裡加入少許的橄欖油再拿去沾粉後，不要馬上放進氣炸鍋內，要等反潮後(表面有點溼溼狀)，再放進氣炸鍋一起炸
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氣炸鍋，切至180度20分鐘時間，"叮"一聲就好囉!! 再找個紙袋或容器，把胡椒鹽跟炸好的豆腐拌勻，增加香氣即可。
小撇步
沾蛋液時要均勻，但粉的部分不要沾過頭，不然炸的時間會拉長，會導致炸出來的豆腐老掉喔。
☆ 炸、烤、烘、焗 樣樣通，一機多用真方便呀!!!
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