簡易下午茶~無油炸豆腐〔氣炸鍋〕


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小朋友愛吃鹽酥雞、炸豆腐,擔心吃進一堆不健康的回鍋油嗎? 用氣炸鍋DIY,簡單又不需用一鍋油,可以避免吃進一堆油,還能吃到豆腐的香氣,分享給喜歡吃炸類的你喔~

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
一盒
適量
一顆
少許
調味料
二大匙
鍋具
  • 1
    洗淨百葉豆腐,切塊。 蛋打到碗裡預備沾用地瓜粉。
  • 2
    在蛋液裡加入少許的橄欖油再拿去沾粉後,不要馬上放進氣炸鍋內,要等反潮後(表面有點溼溼狀),再放進氣炸鍋一起炸
  • 3
    氣炸鍋,切至180度20分鐘時間,"叮"一聲就好囉!! 再找個紙袋或容器,把胡椒鹽跟炸好的豆腐拌勻,增加香氣即可。
小撇步

沾蛋液時要均勻,但粉的部分不要沾過頭,不然炸的時間會拉長,會導致炸出來的豆腐老掉喔。

☆ 炸、烤、烘、焗 樣樣通,一機多用真方便呀!!!

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2014/05/19 發表 1.5 萬 瀏覽
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討論共 1 則

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百葉豆腐切塊狀、不需任何沾粉;加點油( 每塊豆腐都沾到油 )…烤箱也可以完成唷!😋

3 years ago

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水波爐洛神花普格義大利麵醬奇異果火龍果鑄鐵鍋土豆百香果涼拌小黃瓜芒果鮑魚虎牌電子鍋蜂蜜紅豆飛利浦IH電子鍋泡麵芭樂舒肥機3M真空保鮮盒冰淇淋南瓜濃湯披薩臭豆腐史雲生雞湯牛肉麵壽喜燒鳳梨壽司芋頭奇亞籽Bosch廚師機枸杞檸檬鳳梨酥迷迭香早午餐秋葵滷味WMF快力鍋便當素食馬卡龍獅王洗碗精蛋捲棉花糖微波爐燒肉拉麵減肥餐水果

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