簡易下午茶~無油炸豆腐〔氣炸鍋〕

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描述

小朋友愛吃鹽酥雞、炸豆腐,擔心吃進一堆不健康的回鍋油嗎? 用氣炸鍋DIY,簡單又不需用一鍋油,可以避免吃進一堆油,還能吃到豆腐的香氣,分享給喜歡吃炸類的你喔~

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

一盒
適量
一顆
少許
調味料
二大匙
鍋具

步驟

  • 洗淨百葉豆腐,切塊。
蛋打到碗裡預備沾用地瓜粉。

    洗淨百葉豆腐,切塊。 蛋打到碗裡預備沾用地瓜粉。

  • 在蛋液裡加入少許的橄欖油再拿去沾粉後,不要馬上放進氣炸鍋內,要等反潮後(表面有點溼溼狀),再放進氣炸鍋一起炸

    在蛋液裡加入少許的橄欖油再拿去沾粉後,不要馬上放進氣炸鍋內,要等反潮後(表面有點溼溼狀),再放進氣炸鍋一起炸

  • 氣炸鍋,切至180度20分鐘時間,"叮"一聲就好囉!!
再找個紙袋或容器,把胡椒鹽跟炸好的豆腐拌勻,增加香氣即可。

    氣炸鍋,切至180度20分鐘時間,"叮"一聲就好囉!! 再找個紙袋或容器,把胡椒鹽跟炸好的豆腐拌勻,增加香氣即可。

小撇步

沾蛋液時要均勻,但粉的部分不要沾過頭,不然炸的時間會拉長,會導致炸出來的豆腐老掉喔。

☆ 炸、烤、烘、焗 樣樣通,一機多用真方便呀!!!

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留言

共 1 則
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  • 婷婷
    婷婷

    百葉豆腐切塊狀、不需任何沾粉;加點油( 每塊豆腐都沾到油 )…烤箱也可以完成唷!😋

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