Mimi♥豚肉拉麵【五木拉麵】
描述
結合中式滷肉的香濃口味與清爽的金蔥鵝油湯底，更不能少了Q彈好吃的五木拉麵，這道豚肉拉麵就是快速解饞的答案，可以預先做好滷豬腱冷凍保存，想吃時煮在湯底就可以立即享用。
份量
2
人份
時間
90
分鐘
食材
步驟
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![煮一鍋水，水滾後放入豬腱川燙取出，將[滷汁]準備好另一鍋，加入豬腱煮30分鐘，再悶30分鐘。](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
煮一鍋水，水滾後放入豬腱川燙取出，將滷汁準備好另一鍋，加入豬腱煮30分鐘，再悶30分鐘。
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取出切片備用。
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魚板切片備用。
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煮一鍋水，水滾後放入五木拉麵，三分鐘後撈起。另煮一鍋水1000cc，加入金蔥鵝油及鹽，做為湯底。
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![煮一鍋水，水滾後放入豬腱川燙取出，將[滷汁]準備好另一鍋，加入豬腱煮30分鐘，再悶30分鐘。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F321936%2Fece4e86e7a8a7eb1.jpg&width=800)
小撇步
真功夫v.s 蒸功夫，麵食料理PK賽！
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