椰子油巧克力碎片餅乾
《COCO FRESCO 初榨冷萃有機椰子油》
高月桂酸含量，滿足營養補給
冷壓製法，營養完全保存
煎、煮、炒、沾皆宜，可於冷鍋下油後開火
生菜沙拉好佐料，淡淡椰香帶來南國風情！
《COCO FRESCO 有機椰糖》
有機椰糖未經精製，營養完整保留
pH值接近中性，對身體無負擔
適合有控制糖類攝取的人們食用
更多資訊請至COCO FRESCO官網：http://cocofresco.com/
食材
中筋麵粉
650ml
有機椰糖
500ml
初榨冷萃有機椰子油
150ml
巧克力碎片(可改成堅果或果乾)
200g~300g
蛋
2大顆(或3小顆)
熱水
60ml
發粉
5ml
蘇打粉
5ml
鹽
1ml
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1將COCO FRESCO初榨冷萃有機椰子油、有機椰糖、熱水打勻後加入蛋再打勻。
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2將中筋麵粉、發粉、蘇打粉、鹽混勻。
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3將步驟1.的料混入步驟2.的料拌勻成微濕的麵團後加入巧克力豆碎片再拌勻。
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4將麵團分成24~48塊圓球（餅乾大小可依個人喜好決定） 一一放置烤盤上後再將其壓扁。
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5放置 190ºC 烤箱 烤至10~12分鐘 即可享用剛出爐的餅乾喔！
小撇步
＊可準備可愛的模型組將麵團壓出形狀排到烤盤上！
＊若喜愛吃酥脆一點餅乾可多烤5~8分鐘
＊烤好的餅乾放冰箱可存放約1 週
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