椰子油巧克力碎片餅乾

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《COCO FRESCO 初榨冷萃有機椰子油》
高月桂酸含量,滿足營養補給
冷壓製法,營養完全保存
煎、煮、炒、沾皆宜,可於冷鍋下油後開火
生菜沙拉好佐料,淡淡椰香帶來南國風情!
《COCO FRESCO 有機椰糖》
有機椰糖未經精製,營養完整保留
pH值接近中性,對身體無負擔
適合有控制糖類攝取的人們食用
更多資訊請至COCO FRESCO官網:http://cocofresco.com/

食材

中筋麵粉 650ml
有機椰糖 500ml
初榨冷萃有機椰子油 150ml
巧克力碎片(可改成堅果或果乾) 200g~300g
2大顆(或3小顆)
熱水 60ml
發粉 5ml
蘇打粉 5ml
1ml
  • 1將COCO FRESCO初榨冷萃有機椰子油、有機椰糖、熱水打勻後加入蛋再打勻。
  • 2將中筋麵粉、發粉、蘇打粉、鹽混勻。
  • 3將步驟1.的料混入步驟2.的料拌勻成微濕的麵團後加入巧克力豆碎片再拌勻。
  • 4將麵團分成24~48塊圓球(餅乾大小可依個人喜好決定) 一一放置烤盤上後再將其壓扁。
  • 5放置 190ºC 烤箱 烤至10~12分鐘 即可享用剛出爐的餅乾喔!
贊助

小撇步

*可準備可愛的模型組將麵團壓出形狀排到烤盤上!
*若喜愛吃酥脆一點餅乾可多烤5~8分鐘
*烤好的餅乾放冰箱可存放約1 週

2014/05/14 發表 4,466 瀏覽

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