茄汁海鮮天使麵

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義大利麵的成分為杜蘭朵小麥,是糖量低且纖維含量高的低GI食物,低GI食物消化速度慢,可避免血糖快速上升,而且比較不容易感到飢餓唷!

份量6人份 烹調時間15分鐘

食材

新鮮小卷 6尾
新鮮蝦子 4~5尾
洋蔥 1顆
番茄義大利麵醬 1瓶
天使細麵 1包
初榨橄欖油 少許
乾燥羅勒 少許
  • 1 1.準備工作 A.小卷去除墨囊、軟骨等切成小塊備用; B.蝦子洗淨後去殼切小塊備用 C.洋蔥切小丁備用 D.準備兩個鍋子,大鍋燒水煮麵;小鍋煮醬料
  • 2 2.熱小鍋放一點油後加入洋蔥爆炒,放入準備好的海鮮材料翻炒並加入番茄義大利麵醬熬煮
  • 3 同時間大鍋燒水,待水滾後加入一點鹽,接著放入義大利麵煮2~3分鐘
  • 4 麵條撈起後甩乾,淋上初榨橄欖油避免麵條沾黏,接著淋上熬煮好的海鮮義大利麵醬,「海鮮義大利麵」Ready to serve!
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2014/05/12 發表 2,785 瀏覽

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