無油煙料理:青醬鯛魚

2014/05/12 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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鯛魚的熱量不高 價格也很親民 而且魚刺少 因此深得我心 這道料理很簡單 又端得上台面 喜歡的人可以試看看!

食材 (1 人份 15 分鐘

鯛魚 1
洋蔥 適量
青醬材料:九層塔 蒜頭 起司粉 橄欖油 海鹽 適量
  • 1 用食物調理機或者是果汁機來做青醬 加入九層塔 蒜頭 橄欖油 起司粉 海鹽 水 加入打成青醬備用
  • 2 鯛魚洗淨放上洋蔥絲 用錫箔紙包起來 烤10分鐘左右
  • 3 淋上剛剛打好的青醬 就可以享用一道美味低卡的青醬鯛魚囉~
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小撇步

道地的青醬是用羅勒還會加入松子 但是有時候羅勒不容易買到 所以我這邊是用九層塔來做青醬汁 其實風味也很好 因為家裡松子沒了 所以就沒放囉 哈哈哈

提醒一下 生蒜頭的味道辛嗆 不喜者著量使用

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