❄*ゞ︵米子製菓︵ゞ*❄法式土司


米子
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材料只需蛋。牛奶。奶油煎至略焦~佐上糖粉和楓糖漿
表面香酥薄脆、內層軟綿溼潤~奶蛋香四溢~漾著優雅小華美的法式甜點~*

ღ更多異國料理及西點食譜請見 [M !米子 .jp ]我的百萬人氣部落格♥^_^♥~* http://mypaper.pchome.com.tw/yoneko

食材
半條
1顆
150ml
適量
少許
少許
  • 1
    蛋和牛奶(其實比例沒有一定,主要是看你喜歡奶香重還是蛋香重哪個就放多點)攪拌均勻
  • 2
    把麵包(也可以土司)浸泡在1裡
  • 3
    熱鍋把一塊奶油丟入,有泡泡時就可以拿去煎(奶油多放沒關係可以增香上色)
  • 4
    最後加一點糖粉和楓糖漿
小撇步

ps也可以再擺上一些水果增色更美

以下簡介轉自網路

  法式土司(Pain Perdu)在法語意指「無用的麵包」。在法國,不論何時總是可以在餐桌上見到麵包的蹤跡,但是,麵包放久了會變硬、不新鮮。因此,為了要讓不新鮮的麵包展現美味,而想出了這道料理。將麵包浸泡蛋奶液後再煎至表面金黃微焦,硬梆梆的麵包就變身成軟綿綿、入口即化的新口感

2014/05/12 發表 2,463 瀏覽
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