°..ஜ_ξ米子料理塾ξ_ஜ..°蜜汁醬燒雞翅
雞翅先經由慢煎至皮有點焦黃香脆~再醬燒入味浸進裡頭~好好味啊(旋轉灑花)
ღ更多異國料理及西點食譜請見 [M ！米子 .jp ]我的百萬人氣部落格♥^_^♥～＊ http://mypaper.pchome.com.tw/yoneko
食材
雞翅
數隻
醬油膏
些許
蕃若醬
些許
蜜汁醬
些許
水
些許
白芝麻
少許
-
1 油入平底鍋,小火先煎雞翅正反面到焦黃樣
-
2 調醬汁{醬油膏.蕃若醬.蜜汁醬.水這四個等比例混合}
-
3 把醬倒入鍋裡小火煎到有點稠稠醬燒感(這之中也要翻動一下,醬會自己覆蓋上和浸入)
-
4 最後灑點白芝麻
小撇步
PS若沒蜜汁醬也可以用{醬油.清酒.糖(或味醂)}代替
討論共 0 則